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À La Carte

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Abend­essen: Mitt­woch — Sonntag 18:00 Uhr — 22:00 Uhr
Mittag­essen: Donnerstag, Freitag & Sonntag 12:00 — 14:30 Uhr

Vorspeisen

Bouil­la­baisse

21,50€

Cros­rini | Sauce Rouille

Beila­gen­salat

7,50€

Ceasar Sala (klein)

11,50€

Ceasar-Dres­sing | Croû­tons | gebra­tene Hähn­chen­brust | Parmesan

Ceasar Salat (groß)

17,50€

Sommer­salat | Ceasar Dres­sing | Croû­tons | Parmesan | gebra­tene Hähn­chen­brust

Gänse­topf­leber mit Brioche

24,50€

Pilze | weiße Kombu-Alge | Karotte | Pilz­vin­ai­grette

Bunter Toma­ten­salat

21,50€

sautierte Garnelen | Ruco­la­pesto

Haupt­speisen

Pfif­fer­lin­gri­sotto

21,50€

Getrock­nete Tomate | Tagi­asca Olive | Peter­silie

Roast­beef

39,50€

lila Kartoffel | Pak Choi | Kori­an­derjus

Filet vom Loup de Mer

39€

Dim Sum | Fregola Sarda | Spinat | Safran

Wiener Schnitzel vom Kalb

32,50€

Kalbs­schnitzel | lauwarmer Kartoffel-Gurken­salat | Prei­sel­beeren | Zitrone

Lamm­rü­cken

42 €

Cous­cous | Auber­gine | Nadel­bohnen | Thymi­anjus

Desserts

Maul­wurf­ku­chen

12,00€

Auber­gine | Scho­ko­lade | Sand­dorn

Heimi­sche Erdbeere

12,50€

Basi­likum | Hafer Crumble | Zitro­nen­ver­bene

3erlei Sorbet

9,50€

nach Tages­aus­wahl

Menü des Monats

4 Gänge 94 € p.P.
ohne Dessert 79 € p.P | ohne Zwischen­gang 74€ p.P.

Alle Gerichte sind auch einzeln erhält­lich.

Hamachi

Ponzu | Gurke | Japa­ni­scher Reis

Sautierte Jakobs­mu­scheln

Gelbe Linsen | Wasser­me­lone | Dattel­to­maten

Tranche vom Rinder­filet

Polenta | Pfif­fer­linge | Madei­rajus

Früh­stücks­buffet

inklu­sive Kaffee- und Teespe­zia­li­täten
und einem Glas Schaum­wein  26,00€ pro Person

Montag — Freitag & Sonntag: 06:30 — 10:00 Uhr

Sams­tags: 07:00 — 11:30 Uhr

Reser­vie­rung ist notwendig.

Zwei Weingläser mit alkoholhaltigem Getränken mit Beeren und Strohhalmen stehen auf einem Tisch bei Sonnenuntergang auf der Panoramaterrasse

Reser­vie­rung

Mit Panora­ma­blick über die Region, ist das Schloss­berg Hotel Restau­rant Ziel, Ausgangs­punkt und Zwischen­stopp. Das à la Carte Menü lädt Sie zu einer kuli­na­ri­schen Welt­reise ein und wird von einem herz­li­chen und kompe­tenten Service begleitet. Unser gesamtes Angebot ist saisonal inspi­riert und voll­ständig aus frischen, haus­ge­machten Produkten zube­reitet.

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Weitere Informationen
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Logo des Europäischen Fond für regionale Entwicklung

Gegenstand des Vorhabens sind Maßnahmen der Barrierefreiheit, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Modernisierungsarbeiten. Im Rahmen des Vorhabens werden hierbei ein hörbehindertengerechtes Zimmer geschaffen, eine E-Ladestation für E-Fahrzeuge errichtet, die Veranstaltungstechnik im Konferenzraum erneuert, ein digitales Kassenterminal angeschafft und eine Markise für die Eventterrasse installiert.

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Das Vorhaben Schlossberghotel Homburg wird 2018/2020 aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) gefördert. Die Investitionen dienen insbesondere dem Erwerb, der Übernahme und der Fortführung einer von Stilllegung bedrohten Tourismusbetriebsstätte sowie dem Erhalt und der Sicherung von vorhandenen und der Schaffung von neuen Dauerarbeits- und Ausbildungsplätzen. Durch erhebliche Erweiterungs- und Modernisierungsinvestitionen und die Neugestaltung von zahlreichen Hotelzimmern und Funktionsbereichen, der Verbesserung von Schallschutz, Klima- und Multimediatechnik, soll das Schlossberghotel zu einem überregional bedeutsamen Tourismusbetrieb, Tagungs- und Kongresszentrum und Sporthotel mit Wellnessbereich ausgebaut werden und so zusätzliche Einkommensquellen für den Saarpfalz-Kreis geschaffen werden.