Van Volxem Wine & Dine

Van Volxem zu Gast bei uns…

Entdecken Sie die Vielfalt der Saarweine des Weinguts Van Volxem bei einem exklusiven 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung.

MENÜ (19:00 Uhr)

Gelbflossenmakrele

Buttermilch | Brunnenkresse | Yuzu

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Medaillon vom Skrei

Artischocke | Mais | Muschel Beurre Blanc

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Tranche vom Kalbsfilet

Topinambur | junger Lauch | Shiitake | Sauce Maltaise

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Delice vom Rhabarber

Topfen | Sanddorn |Biskuit

Allergien und Unverträglichkeiten sind im Voraus mitzuteilen.

Reservierung notwendig.

Gegenstand des Vorhabens sind Maßnahmen der Barrierefreiheit, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Modernisierungsarbeiten. Im Rahmen des Vorhabens werden hierbei ein hörbehindertengerechtes Zimmer geschaffen, eine E-Ladestation für E-Fahrzeuge errichtet, die Veranstaltungstechnik im Konferenzraum erneuert, ein digitales Kassenterminal angeschafft und eine Markise für die Eventterrasse installiert.

Das Vorhaben Schlossberghotel Homburg wird 2018/2020 aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) gefördert. Die Investitionen dienen insbesondere dem Erwerb, der Übernahme und der Fortführung einer von Stilllegung bedrohten Tourismusbetriebsstätte sowie dem Erhalt und der Sicherung von vorhandenen und der Schaffung von neuen Dauerarbeits- und Ausbildungsplätzen. Durch erhebliche Erweiterungs- und Modernisierungsinvestitionen und die Neugestaltung von zahlreichen Hotelzimmern und Funktionsbereichen, der Verbesserung von Schallschutz, Klima- und Multimediatechnik, soll das Schlossberghotel zu einem überregional bedeutsamen Tourismusbetrieb, Tagungs- und Kongresszentrum und Sporthotel mit Wellnessbereich ausgebaut werden und so zusätzliche Einkommensquellen für den Saarpfalz-Kreis geschaffen werden.

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