Lassen Sie sich verzaubern

von der höchsten Silvesterparty der Region und starten Sie mit bester Aussicht ins neue Jahr! 365 Tage sind vergangen und neue 366 Tage beginnen! Feiern Sie bei uns in das neue Jahr mit der Live-Band „Jen-X“! Ab 19.00 Uhr verwöhnen wir Sie mit einem 4-Gang-Menu inklusive einem Glas Champagner.

Live-Band: JEN-X

ab 19:00 Uhr – € 119,00 p. P.

Das Menü

 

Maishähnchenbrust

gefüllt mit Mangold, dazu winterlicher Salat,
Feigen und Piment D’Espelette

Jakobsmuscheln

mit Blumenkohl, Lardo und Beurre Blanc

Rehrücken

mit Marzipankruste, Himbeeressigjus,
Wirsing und Pommes Dauphine

Winterliches Dessertbuffet

 

Veggie

 

Ricottamousse

mit rote Beete, Walnüssen und
winterlichen Salatbouquet
Blumenkohl, Tempura Gemüse,
Perlgraupen und Trüffelvelouté

Kürbisstrudel

mit winterlichen Linsen und Petersiliensauce